(资料图片)
1、毛豆中放入一勺盐，搓洗干净，会更入味。
2、锅中烧水，水开放入一大勺盐，一勺食用油，煮三到四分钟捞出过凉水。
3、碗中放入小米辣、干辣椒、蒜末，淋入热油，即发出香味。
4、放入一勺生抽，一勺陈醋，少许香油、少许盐和白糖搅拌均匀，淋在毛豆上，抓拌均匀，泡上两小时再吃会更入味。
个人图书馆-喂尚美食 2023-08-07 17:17:37
(资料图片)
1、毛豆中放入一勺盐，搓洗干净，会更入味。
2、锅中烧水，水开放入一大勺盐，一勺食用油，煮三到四分钟捞出过凉水。
3、碗中放入小米辣、干辣椒、蒜末，淋入热油，即发出香味。
4、放入一勺生抽，一勺陈醋，少许香油、少许盐和白糖搅拌均匀，淋在毛豆上，抓拌均匀，泡上两小时再吃会更入味。